Profiel

De laatste tien jaar ben ik actief geweest in de verschillende takken die de horeca kent. Zo ben ik in het café-, restaurant-, hotel- en campingwezen actief geweest. Horeca is een vak en dat is het geen dat uw klanten aan mijn dienstverlening ervaren. Ik ben een allround en hardwerkende horecaproffesional met oog voor detail en perfectie. Dit in combinatie met een gezonde dosis humor maakt mij tot een waardevolle werknemer en collega.

Werkervaring

Januari 2007 – juni 2014: All-round Hotel Restaurant Bar Medewerker
Hotel Restaurant “De Gouden Leeuw” (www.de-gouden-leeuw.com)
Zevenbergsehoek
Werkzaamheden:
• Zelfstandig openen en sluiten van het Hotel-Restaurant.
• Het verrichten van alle voorkomende restaurantwerkzaamheden (waaronder: opnemen bestellingen, adviseren bij dieetbeperkingen, uitserveren bestellingen, indekken en afruimen tafels).
• Het verrichten van alle voorkomende barwerkzaamheden.
• Het verrichten van assisterende werkzaamheden in de keuken (waaronder bereiden van eenvoudige gerechten).
• Het opnemen en afwikkelen van reserveringen t.b.v. hotel en restaurant.
• Het prepareren van hotelkamers.

September 2008 – 2010: Werknemer Food and beverage
Accorhotels (Novotel) (www.accor.com)
te Breda
Werkzaamheden:
• Het verrichten van werkzaamheden in de keuken (waaronder bereiden van eenvoudige gerechten).
• Het uitserveren van Room service.
• Het verrichten van alle voorkomende barwerkzaamheden.

2002 - 2006: All-round werknemer camping
Camping La Peyruque (www.peyrugue.com)
te Daglan (Frankrijk)

Werkzaamheden:
• Het verrichten van alle voorkomende barwerkzaamheden.
• Het verrichten van alle voorkomende restaurantwerkzaamheden.
• Het opnemen en afwikkelen van reserveringen t.b.v. camping.
• Het houden van toezicht en onderhoud bij/van het zwembad.
• Het verrichten van diverse reparatie en schoonmaakwerkzaamheden.


2003 - 2006: Barmedewerker
t Kleine Café
te Lage Zwaluwe

Werkzaamheden:
• Het verrichten van alle voorkomende barwerkzaamheden.
• Zelfstandig openen en sluiten van het Hotel-Restaurant.






Werkervaring vanuit stages

2006 Cafe De Bruine Pij (http://www.cafedebruinepij.nl)
Breda

2006 Brasserie onder ’t Panneke
Tilburg

2005 ’t Kleine Café, Lage Zwaluwe
Lage Zwaluwe
2005 Hotel Korenbeurs (www.korenbeurs.nl)
Made

2004 Restaurant De Witte Zwaan (www.dewittezwaan.nl)
Lage Zwaluwe


Overige werkervaring

2004 - 2008: Barwerkzaamheden op verschillende festivals door heel Nederland en België
2000 - 2004: Bijbaan in supermarkt te Lage Zwaluwe

Opleidingen

2007 - 2009 Independent working host (diploma behaald)
MBO Niveau 3 (BBL)
De Rooi Pannen, Breda

2006 - 2007 Catering business café/bar and food
MBO Niveau 4 (BBL)
De Rooi Pannen, Breda

2004 - 2006 Bartenders (diploma behaald)
MBO Niveau 2 (BOL)
De Rooi Pannen, Tilburg

1999 - 2004 VMBO Richting Handel & Verkoop (diploma behaald)
Dongemond College, Made

Certificaten

2006 Sociale Hygiëne (De Rooi Pannen te Tilburg)

Taalvaardigheid

Mondeling Schriftelijk
Nederlands Uitstekend Uitstekend
Engels Goed Goed
Duits Redelijk tot goed Redelijk

Hobby’s

• Voetbal
• Fitness

Sociaal,
hard werkend,
vriendelijk,
gast gaat voor!

Voetbal,
Hardlopen