Talentcard®
Overzicht profielen
Talentcard van Hans Bronsema

Hans Bronsema

Personalia

Leeftijd
52 jaar

Video

Portfolio

Rijbewijs en talenkennis

Talen (spreken)
  • Engels
  • Nederlands
  • Duits
Talen (schrijven)
  • Nederlands
  • Engels
  • Duits
Rijbewijs
  • A - Motor
  • B - Personenauto

Wat breng ik mee?

Mijn huidige situatie

Functie(s):
  • facilitair manager
  • facilitair medewerker
  • medewerker facilitaire dienst
Sector(en):
  • Onderwijs
Carrièreniveau:
  • Leidinggevend
Beschikbaar vanaf:
  • Per direct

Werkervaring

2013 - heden Hanzehogeschool Facility Management, Groningen, Docent
- Docent voor de eerste- en tweedejaars vakken, zoals "Kennismaking met Facility Management, praktijk en theorie", "Management in de Facilitaire Organisatie", "Coaching op Proces", "Trends in FM", "Project Management" en "Marketing". Het betreft een tijdelijke, parttime functie

2012 - 2013 Energy Village Hotel, Uithuizen, Interim Manager
- Doorlichten en rapporteren facilitaire dienstverlening van het hotel (financiën, kwaliteit, efficiency, en dienstverlening naar gasten)
- Adviseren over in eigen beheer nemen catering, schoonmaak en receptie
- Begeleiden van in eigen beheer nemen verschillende diensten en aanname personeel
- Na 2,5 maand een bezuiniging weten te realiseren van € 20.000 – 30.000 per maand

2010 – 2012 Vitalis WoonZorg Groep, Locaties Peppelrode en Berckelhof; Hoofd horeca
- Verantwoordelijk voor de operationele facilitaire dienstverlening op twee verschillende locaties (samen met collega) met als specialiteit catering
- Direct leidinggeven aan medewerkers (ca. 20 fte) en vrijwilligers (ca. 50 personen) keukens, restaurants, bars, winkel en theehuis
- Maken van een basisrooster voor alle medewerkers en vrijwilligers
- Coachen on the job van medewerkers in hospitality gericht werken; bewoner, maar ook collega centraal stellen
- Structureren van banqueting aanvragen via digitaal portal
- Ontwikkelen en implementeren nieuwe visie op gastvrijheid
Reden vertrek; afstand woon-werkverkeer (5000 km per maand bij 4 dagen per week)

2004 - 2010 Sodexo; OA. Project Manager "At Your Request"
- Samen met collega opstarten concept “At your request” (van 07.00 – 19.00 uur mogelijkheid voor patiënten om van menukaart te bestellen, gegarandeerd binnen 45 minuten geleverd op de kamer. Prijswinnaar innovatieprijs 2010)
- Begeleiden totale opstart
- Inrichten en bestellen materiaal en apparatuur keuken en “afdelingen”
- Aannemen en coachen personeel

2001 - 2003 Jaarbeurs Catering Services, Koninklijke Jaarbeurs te Utrecht, Party Manager
- Plannen, voorbereiden, draaien en afhandelen van beurzen, evenementen en partijen, zoals;
• Trance Energy 2002: houseparty met 30.000 bezoekers en 220 cateringmedewerkers
• Rabobank jaarvergadering: ontvangst, borrel en geserveerd diner voor 1.600 gasten, 130 cateringmedewerkers
Reden vertrek; tropenjaren met ca. 90 overuren per maand

1999 - 2001 Twentse Schouwburg NV, Enschede, Hoofd Publieksservice
- Verantwoordelijk voor alle horeca binnen de schouwburg
- Opstellen offertes en acquireren nieuwe opdrachten
- Operationeel leidinggeven aan ca 20 parttime medewerkers
- Fungeren als duty manager
Reden vertrek; reorganisatie last in, first out

Opleidingen

1994 - 1998 Facilitaire Dienstverlening te Groningen
Richting: Dienstverlenend Management, diploma behaald in 1998
1996: Leisure and Food Management: Sheffield Hallam University te Sheffield. Uitwisselings student via FD Groningen, module behaald in 1996
1998: afstudeeropdracht: SWOT-analyse van Beijk Catering Services
1992 - 1994 Schakelklas HEAO te Groningen
vijf van de zeven certificaten behaald in 1994
1988 - 1992 Middelbare Hotelschool te Groningen
diploma behaald in 1992
1983 - 1988 MAVO, Nienoord College te Leek, alles op D-niveau,
diploma behaald in 1988

Meer over mij

Werkgebied

  • Hoogland 100km
Talentcard®